［材料］

玉ねぎ：50～60ｇ
青唐辛子：2本
削り節（粗みじん）：大さじ1.5
カレーリーフ：5枚
ココナッツファイン：50g
チリパウダー：小さじ1～
パプリカパウダー：小さじ1

下準備

・玉ねぎ、青唐辛子は極みじんにしておく。

手順

1：全ての材料をボウルに入れ押し混ぜる。

カレーの添え物に、器に載せて完成。

Photography　SUGURU KUMAKI
Styling　YUKI YAMAZAKI
Edit & Text　KAORU TATEISHI

こちらの情報は『CYAN ISSUE 012』に掲載されたものを再編集したものです。