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料理に必須。技術の粋が詰まった元祖であり名作のペッパーミル

パリ ユーセレクト ペッパーミル チョコ 12cm¥5,000、18cm¥6,000/プジョー (コーンズ・アンド・カンパニー)

代々、粉挽き業を営んでいたプジョー家が製粉所を製鋼作業所に改造したことから刃や鉄鋼に関する様々な特許を取得し、コーヒーミルを開発。 これに使われたグラインダーを基に誕生したのがこちらの名作ペッパーミル。上部を回すことで粗挽き・細挽きを細かく調整できる。

Photography SUGURU KUMAKI
Styling YUKI YAMAZAKI
Edit & Text KAORU TATEISHI

こちらの情報は『CYAN ISSUE 013』に掲載されたものを再編集したものです。

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