［材料 1杯分］

コリアンダー：大さじ2
ミント：コリアンダーの半量ぐらい
いちじく：1個分

ビネガー：大さじ2
*ビネガー（作りやすい量）
リンゴ酢：100g
きび砂糖：60g

焼酎：40g
ソーダ：100g
氷：適量

下ごしらえ

1.ビネガーは小鍋に材料を入れ、砂糖が溶け沸いてきたら火を止める。
2.粗熱がとれたら容器等に移し替え常温になるまで冷ます。

手順

1.グラスにビネガー焼酎氷をいれてよく混ぜる。
2.いちじくをいれソーダを注ぐ。
3.コリアンダーとミントをのせる。
4.完成。混ぜながら飲む。

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Photographer　SUGURU KUMAKI (io)
Styling　YUKI YAMAZAKI
Edit & Text　KAORU TATEISHI

こちらの情報は『CYAN ISSUE 018』に掲載されたものを再編集したものです。